Yogur griego

Yogur más espeso y cremoso que el yogur común, obtenido al colarlo para eliminar parte del suero. Tiene un sabor suave y ácido y suele ser más rico en proteínas que el yogur tradicional.

La información nutricional para una porción estándar de yogur griego (aproximadamente 100 gramos o media taza), que es la medida de referencia habitual:

 Calorías (Energía): Entre 90 y 130 kcal (varía según si es entero o descremado).

 Grasas Totales: Entre 4 y 10 g si es entero (o menos de 1 g si es versión descremada).

 Grasas saturadas: Entre 2,5 y 6 g (en la versión entera).

 Hidratos de Carbono: Entre 3 y 6 g (principalmente lactosa natural).

 Azúcares: Entre 3 y 5 g (azúcares naturales del lácteo, sin azúcares añadidos).

 Fibra Alimentaria: 0 g.

 Proteínas: Entre 9 y 10 g (duplica o supera al yogur tradicional gracias al proceso de colado del suero).

 Sodio / Sal: Alrededor de 35 a 50 mg.

 Calcio y Probióticos: Excelente fuente natural de calcio para la salud ósea y de bacterias benéficas para la microbiota intestinal.